지난 주말 청담에 있는 굴레바 펄셸에 다녀왔어요.작년에 한번 가고 싶어서 검색했는데 그때는 예약이 항상 꽉 차서 방문을 못했어요.이번에는 캐치테이블에서 가능하다고 나와서 바로 예약하고 방문했습니다.펄쉘오이스터바_청담와인바펄쉘오이스터바_청담와인바메뉴큰 입구를 통해서 들어가면 중앙에 굴착기 바가 있습니다. 그 밖에도 테이블도 많이 있습니다. 인테리어와 분위기가 너무 예뻤어요.나는 굴삭기 R과 클램 차우더, 천연 소라 요리를 이렇게 주문했어요.사실 생굴 자체를 잘 안 먹어서…후후후오이스터 플래터 작은 것과 다른 사이드를 즐겼습니다.펄쉘오이스터바_청담와인바메뉴펄쉘오이스터바_청담와인바맨 처음에 나온 굴레터.굴 모듬 플래터였는데요. 총 2종류의 굴이 나왔습니다. 굴에도 종류가 있다는 건 이번에 처음 알았는데요.태안 펄셸과 강진 클레오가 나온 것 같아요.펄셸은 작은 크기의 굴이었습니다. 굴이 너무 크고 통통했어요.펄셸은 매우 부드럽고 크리미했으며 다른 한 종류는 염도가 조금 높은 느낌이었어요! 개인적으로는 펄셸이 정말 맛있었어요.펄쉘오이스터바_청담와인바펄쉘오이스터바_청담와인바카키민혁 소스가 같이 나와요. 각 테이블에 올리브오일과 타바스코가 있습니다:) 레몬즙을 먼저 가볍게 뿌려 취향에 따라 소스를 함께 즐길 수 있습니다. 나는 올리브 오일과 타바스코를 함께 곁들여 먹었는데 가장 좋았어요.펄쉘오이스터바_청담와인바펄쉘오이스터바_청담와인바크램차우다에이어출시된펄쉘을’클램차우다’메뉴입니다.펄쉘의 가장 인기있는 메뉴 중 하나래요. 빵이 동그랗게 올라가 있고 그 안에 클램차우다 수프가 있습니다.빵을 잘라서 같이 넣어 먹어요. 빵에 달콤한 시럽이 발라져있어서 그런지 많이 넣어서 조금 식으면 엄청 달아요 :)따뜻하고 너무 크리미하고 만족스럽게 먹었던 펄쉘을 클램차우더!펄쉘 오이스터바_청담 와인바 참소라이것은 마지막으로 주문한 펄셸 천연 소라 메뉴입니다.여러 종류의 버섯과 소라가 어우러져 식감이 정말 좋았고 크림 소스도 굉장히 진했어요.무엇보다 이 메뉴의 베스트는 같이 나온 크루아상..! 튀겼나 싶을 정도로 바삭하고, 시간이 지나도 식감이 정말 좋아서 🙂 배부른데 소라를 곁들여 다 먹었어요.처음 가봤는데 괜찮았던 펄셸!!개인적으로 생굴을 많이 안 먹어서요. – 사실 굴레타 메뉴보다는 다른 메뉴를 즐겨왔던 것 같아요!
